Harga Sembako Hari Ini Naik Turun di Beberapa Provinsi 27 Agustus 2026

Pada hari Kamis, 27 Agustus 2026, harga sembako mengalami fluktuasi di beberapa wilayah Indonesia yang dipantau secara real-time melalui data dari 34 provinsi. Pergerakan harga ini terutama dipengaruhi oleh kenaikan harga bahan bakar minyak (BBM) yang berdampak pada tarif angkutan dan biaya produksi bahan pokok.

Harga minyak goreng terkini untuk bulan Agustus 2026 tercatat di kisaran Rp12.000 hingga Rp14.800 per liter untuk kemasan 1 liter, Rp21.000 sampai Rp26.200 untuk 2 liter, dan Rp63.000 hingga Rp67.000 untuk kemasan 5 liter. Sementara harga beras dan cabai menunjukkan penurunan dibandingkan bulan sebelumnya. Misalnya, harga beras medium turun dari Rp13.835 per kilogram menjadi Rp13.565, dan cabai rawit merah turun dari Rp47.887 per kilogram menjadi Rp46.153.

Kondisi ini menunjukkan adanya tekanan harga yang berbeda antar jenis sembako, dengan bahan pokok tertentu yang mengalami penurunan harga dan lainnya yang naik seiring kenaikan biaya transportasi dan produksi akibat harga BBM.

Harga Beras dan Cabai Turun

Penurunan harga beras medium, premium, dan SPHP serta cabai rawit merah dan cabai merah keriting pada akhir September 2025 menjadi titik acuan bagi pergerakan harga saat ini. Penurunan tersebut memberikan sedikit keringanan bagi konsumen di tengah kenaikan harga bahan pokok lain.

Pengaruh Kenaikan BBM terhadap Harga Sembako

Kenaikan harga BBM secara langsung meningkatkan tarif angkutan dan logistik, yang kemudian berimbas pada harga sembako di pasar. Hal ini menyebabkan beberapa komoditas, terutama yang memerlukan distribusi jarak jauh, mengalami kenaikan harga. Data dari berbagai marketplace dan sinyal pasar sosial media memperlihatkan korelasi kuat antara harga BBM dan harga sembako.

Harga Sembako di Wilayah Maluku Utara

Di Maluku Utara, harga daging sapi per kilogram tercatat sekitar Rp125.000, mencerminkan stabilitas harga yang relatif dibandingkan wilayah lain dengan tekanan harga dari kenaikan BBM tetap terasa. Data ini diperoleh dari pantauan harga resmi yang terintegrasi dengan sistem pemerintah dan marketplace.

Data Harga Sembako Terbaru

• Minyak goreng 1 liter: Rp12.000–14.800
• Minyak goreng 2 liter: Rp21.000–26.200
• Minyak goreng 5 liter: Rp63.000–67.000
• Beras medium: Rp13.565/kg
• Beras premium: Rp15.920/kg
• Cabai rawit merah: Rp46.153/kg
• Cabai merah keriting: Rp53.624/kg
• Daging sapi Maluku Utara: Rp125.000/kg

"Kenaikan harga BBM mempengaruhi biaya distribusi sehingga berdampak langsung pada harga sembako di pasar," ujar analis pasar dari econiq.id.

Pergerakan harga ini perlu menjadi perhatian bagi masyarakat agar dapat berbelanja dengan bijak dan selalu memantau informasi harga resmi dari pemerintah.

Harga komoditas dapat berfluktuasi sewaktu-waktu. Berbelanja dengan bijak dan pantau informasi harga resmi dari pemerintah.