Harga Sembako di Jawa Timur Naik Turun Pada 23 Agustus 2026

Harga sembako di Jawa Timur mengalami perubahan signifikan pada Minggu, 23 Agustus 2026, dengan beberapa bahan pokok mencatat kenaikan harga sementara yang lain mengalami penurunan. Perubahan ini berdampak langsung pada daya beli masyarakat di wilayah tersebut.

Data Harga Terkini

Berdasarkan data terkini pukul 09.23 WIB dari hargakomoditas.com, harga beberapa kebutuhan pokok di Jawa Timur adalah sebagai berikut:

• Beras Premium: Rp15.071 per kilogram
• Beras Medium: Rp12.987 per kilogram
• Gula Kristal Putih: Rp17.043 per kilogram
• Minyak Goreng Curah: Rp20.093 per liter
• Minyak Goreng Kemasan Premium: Rp21.792 per liter
• Minyak Goreng Kemasan Sederhana: Rp18.451 per liter
• Minyak Goreng MINYAKITA: Rp15.993 per liter
• Daging Sapi Paha Belakang: Rp129.315 per kilogram
• Daging Ayam Ras: Rp38.557 per kilogram
• Daging Ayam Kampung: Rp67.871 per ekor
• Telur Ayam Ras: Rp23.387 per kilogram

Pergerakan Harga dan Faktor Penyebab

Harga cabai di Jawa Timur tercatat mengalami kenaikan, yang menjadi salah satu faktor utama mendorong naiknya harga sembako secara umum. Sementara itu, harga daging ayam mengalami penurunan yang cukup signifikan dibandingkan pekan lalu, menyesuaikan pasokan yang lebih stabil. Sedangkan harga minyak goreng menunjukkan variasi antara kemasan premium dan curah, dengan minyak kemasan premium tetap lebih mahal.

*Harga cabai merupakan estimasi berdasarkan laporan pasar tradisional dan belum terkonfirmasi secara resmi.

Konteks dan Dampak Perubahan Harga

Kenaikan harga cabai disebabkan oleh pasokan yang berkurang akibat cuaca dan distribusi yang terganggu. Sedangkan penurunan harga daging ayam terjadi karena peningkatan pasokan dari peternak lokal yang berhasil menstabilkan stok. Minyak goreng kemasan premium tetap tinggi karena biaya produksi dan distribusi yang meningkat.

Menurut pengamat ekonomi dari Econiq.id,

"Fluktuasi harga sembako di Jawa Timur saat ini dipengaruhi oleh faktor cuaca dan logistik, terutama untuk cabai dan minyak goreng. Masyarakat disarankan untuk lebih selektif dalam pembelian agar tetap hemat."

Update Harga dan Imbauan Pemerintah

Pemerintah daerah melalui dinas perdagangan terus memantau harga sembako di pasar tradisional dan pasar modern guna memastikan kestabilan harga. Langkah ini diambil untuk menghindari lonjakan harga yang dapat memberatkan konsumen, terutama menjelang bulan-bulan penting ke depan.

"Harga komoditas dapat berfluktuasi sewaktu-waktu. Berbelanja dengan bijak dan pantau informasi harga resmi dari pemerintah."